Terhubung Dengan Kami

Resep Makanan

Ayam Woku Segar

admin

Dipublikasi

pada

Woku adalah bumbu masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Banyak varian makanan yang dapat diolah dengan menggunakan woku. Diantaranya ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam.

Woku belanga adalah makanan berkuah yang dimasak dengan aneka bumbu dan rempah di dalam panci atau belanga. Paduan aneka bumbu yang digunakan membuat masakan ini terlihat cantik dengan aroma yang luar biasa harum dan sedap. Gurih dan pedas.

Ayam woku belanga ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat, menambah selera makan.

Bahan:
1 ekor ayam
1 buah jeruk nipis
2 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit
Daun bawang secukupnya
1 ikat daun kemangi
Garam secukupnya
Gula secukupnya
200 ml air
Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus :
8 buah bawang merah
3 buah bawang putih
8 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
4 butir kemiri
6 cm kunyit, bakar terlebih dahulu
2 cm jahe
1 buah tomat

Cara membuat:

*Potong ayam menjadi 8-10 bagian, lumuri jeruk nipis dam garam. Sisihkan.
*Haluskan bumbu halus.
*Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh, daun salam, daun kunyit. Aduk hingga rata.
*Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
*Masukkan air, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Masak ayam dengan api sedang sampai matang.
*Sebelum diangkat masukkan kemangi dan daun bawang. Angkat.
*Sajikan. ***

Advertisement
Klik untuk memberi komentar

Advertisement

Kami di Facebook

Rupa Rupa

Gaptek? Gak Lah!20 jam lalu

Bila Huawei Tanpa Aplikasi Android

KEPUTUSAN Google untuk mencabut lisensi Android di perangkat-perangkat Huawei tentu bukan hal sepele. Ada beberapa dampak yang bakal terjadi. Coba...

Bincang20 jam lalu

Batam, A Sampai Z Bersama Daniel Burhannuddin

DIRUT PT. Esqarada, Daniel Burhannuddin bicara Panjang lebar tentang Batam. Mulai A sampai Z. Sejak awal mulai Batam dibangun era...

Histori20 jam lalu

Melihat Pengelolaan Dana Haji di Masa Lalu

DULU, sebelum tahun 1979, calon jamaah haji Indonesia mempunyai kebebasan untuk memilih salah satu dari dua pilihan. Apakah pemberangkatan ke...

Pop & Roll21 jam lalu

Industri Kecantikan Mulai Bidik Laki – Laki

INDUSTRI kecantikan kini tak hanya didominasi perempuan. Semakin banyak laki-laki yang menunjukkan minat terhadap produk perawatan kulit dan kecantikan. Menurut...

Inspirasi3 hari lalu

Dulu Gagal, Sekarang Beromset Rp.2 Juta Sekali Produksi

BERANI berkreasi serta berinovasi hingga menghasilkan satu produk bernilai jual, menjadi salah satu langkah yang harus dilakukan oleh kaum milenial...

Histori3 hari lalu

Dokumentasi Bersejarah Mendur Bersaudara

JIKA saat ini kamu bisa melihat foto Presiden Soekarno membacakan teks Proklamasi, maka sudah patutnya kamu berterima kasih pada sosok...

Ide3 hari lalu

Fungsi Lain Mie Instan Selain Bikin Kenyang

SEPERTI kita tahu, mie instan termasuk menu favorit banyak orang termasuk anak kost di akhir bulan. Selain harganya yang terjangkau...

Ide3 hari lalu

Meniru Kebiasaan Orang Sukses, Ternyata Mudah, Kok!

SEPERTINYA, kita sering membayangkan betapa nikmatnya berada dalam posisi mereka yang sukses. Punya segalanya, prestasi segambreng, dan hidup bahagia. Tetapi,...

Pilihan gowest.id5 hari lalu

Avenger : Endgame Dalam Kacamata Ilmu Pengetahuan

FILM Avengers: Endgame yang memecahkan sejumlah rekor pada pekan perdana pemutarannya, dikupas dua ilmuwan Akademi Ilmuwan Muda Indonesia (Almi) dari...

Histori6 hari lalu

Tanjung Bemban, Kampung Raja Raja Part. 2

TANJUNG Bemban adalah salah satu kampung tua yang ada di Batam. Kampung yang terletak di wilayah Batu Besar itu, punya...