BATAM Tourism Polytechnic (BTP) menggelar iven BTP Batam Expo & Competition di Grand Batam Mall, 22-24 Juli mendatang. Ada berbagai iven yang digelar dan sebagian besar berkaitan dengan dunia kuliner, khususnya pastry.
“Iven ini sebagai ajang pertemuan profesional, akademisi dan pelaku ekraf (ekonomi kreatif) para pecinta pastry dan culinary di Batam,” kata ketua panitia BTP Batam Expo & Competition, Rossi, Selasa (28/6).
Adapun rangkaian kegiatan BTP Batam Expo & Competition yakni demonstrasi, talkshow celebrity chef, lomba pastry, pastry expo, charity dan taste produk, seminar gastronomi pastry Batam, musik performance, dan bazar produk UMKM.
“Kegiatan ini dibuat sebagai tempat menyalurkan kreatifitas dan bakat para peserta serta menjadi salah satu sarana edukasi pastry yang baik bagi seluruh masyarakat Kota Batam,” terangnya lagi.
Sementara itu, Chef Fandi Achmad mengatakan kegiatan tersebut akan mendatangkan Chef Ragil dan Chef Gunawan Wu. Kedua chef tersebut akan menjadi narasumber dan juri pada kegiatan ini.
“Chef Gunawan akan demontrasi juga,” katanya.
Kegiatan ini tidak dipunggut biaya alias gratis, namun untuk bahan dan peralatannya disiapkan oleh peserta. Ia berharap lewat kegiatan ini para peserta mendapatkan ilmu yang bermanfaat tentang pastry.
“Sekarang ini pastry perkembangannya sangat pesat, jadi peluang usaha dan suatu pekerjaan di masa depan,” ucapnya.
Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Batam, Ardiwinata menyambut baik kegiatan yang diselenggarakan oleh BTP ini. “Kita sangat antusias ada event kepariwisataan. Dari BTP mengangkat tentang kuliner, itu sangat bagus sekali,” katanya.
Ardi berharap kegiatan ini menjadi agenda tahunan BTP. Ia meyakini atraksi yang digelar dapat menarik para wisatawan baik domestik maupun mancanegara.
“Target kita kembali seperti tahun 2019 lebih kurang 2 juta wisman datang ke Batam,” terangnya (leo).
