PENCINTA kuliner Jepang, pasti hapal dengan deretan kuliner asal negeri Sakura tersebut. Selain mi ramen, ada satu lagi kuliner yang sekarang lagi hits. Namanya es krim Ramen. Es krim ini sedang populer dan viral dibicarakan orang di jejaring sosial Instagram.
Bukannya dihidangkan dengan kaldu gurih dan berbagai topping daging dan sayuran, es krim ramen justru menyuguhkan rasa manis yang memanjakan lidah penikmatnya. Namun, es krim ramen bukan pula mi ramen yang dicampur dengan es krim di dalamnya.
The Dessert Kitchen telah menciptakan versi manis dari ramen yang selama ini menjadi makanan khas Jepang. Es krim ramen dihidangkan sebagai makanan penutup yang kuahnya terbuat dari es serut dan minya terbuat dari jeli tradisional Jepang yang dibentuk menyerupai helaian mi.
Untuk mempercantik tampilannya, pada bagian topping es krim ramen ditambahkan mochi, buah segar dan siraman sirup putih rasa peach. Es krim ramen ditawarkan dengan berbagai varian rasa seperti susu teh hijau, madu dan gula merah. Beberapa varian lainnnya bahkan ada yang terbuat dari santan. ***
