PELATIHAN keterampilan barista dan bartender bagi warga binaan Lapas Kelas IIA Batam digelar di Politeknik Pariwisata Batam. Program ini berfokus pada pembuatan minuman kopi dan mocktail dan merupakan bagian dari kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yang diinisiasi oleh jurusan Manajemen Tata Hidangan Politeknik Pariwisata Batam.
Pelatihan ini mencakup berbagai aspek kewirausahaan, termasuk pembuatan mocktail, penghitungan biaya minuman, serta dasar-dasar pengembangan usaha barista dan bartender. Antusiasme tinggi ditunjukkan oleh para peserta warga binaan, yang tertarik mendalami keterampilan di sektor kuliner.
Heri Aguswanto menyampaikan apresiasinya atas kerja sama dengan Politeknik Pariwisata Batam dan berharap kegiatan serupa dapat dilanjutkan di masa depan, untuk memberikan keterampilan tambahan bagi warga binaan di bidang barista dan bartender.
Kegiatan ini mendapatkan antusias oleh warga binaan yang tertarik dalam food & beverage.
(dha)
