JUADAH tradisional seperti kue jongkong, berbagai macam bubur, kolak, laksa, pempek, ketan durian siap menyambut pengunjung Batam Wonderfood Ramadan di Dataran Madani Batam Centre.
Selain makanan ringan, penganan yang mengenyangkan pun tersedia. Sebut saja gulai kepala ikan, cumi masak hitam, sambal paru, dendeng, telur balado, ayam balado, urap, gulai ubi, ayam gulai, ayam sambal hijau, dan sebagainya.
Tak cuma makanan yang bernuansa tradisional. Suasana lokasi bazar pun dibuat seperti perkampungan khususnya saat Ramadan.
Bagian yang menghadap jalan raya dipasangi colok, obor minyak tanah yang terbuat dari bambu.
“Pemerintah Kota Batam mencoba untuk menampilkan satu konsep bertema Jom Balek Kampong pada Batam Wonderfood Ramadan kali ini. Berusaha mengangkat masakan melayu tanpa meninggalkan masakan daerah lain Indonesia yang ada di Batam,” tutur Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Batam, Ardiwinata, Sabtu (11/5).
Meski berkonsep Ramadan di perkampungan, makanan-makanan kekinian pun tersedia di bazar. Seperti donat itali, cumi taichan, nasi gila, tahu krispi, dan lainnya. Minuman berbuka puasa yang bisa dipilih antara lain es cendol, es bandung, es timun, thai tea, kopi susu.
Bazar Ramadan ini kata Ardi, sudah beberapa kali Pemko Batam laksanakan. Dan dari tahun ke tahun diupayakan ada peningkatan dalam pelaksanaan bazar.
Di antaranya penyediaan kursi dan meja bagi yang ingin makan di tempat. Kemudian juga tersedia tenda tertutup untuk tempat salat. Musala tentunya dilengkapi dengan sumber air untuk wudu. Serta panggung yang bisa diisi hiburan dari pengunjung.
“Nanti juga akan ada atraksi kesenian tradisional. Panggungnya juga terbuka bagi pengunjung yang ingin tampil. Panggung free (gratis). Akan banyak aktivitas menarik. Kalau ada agenda buka bersama misalnya, bisa diadakan di sini. Silakan. Kita beri keleluasaan,” kata dia.
Ardiwinata mengatakan kegiatan bazar ini dihadirkan tak hanya untuk masyarakat Batam. Tapi juga diharapkan bisa menarik bagi wisatawan mancanegara. Karena muara dari kegiatan di Pemko Batam, termasuk pembangunan infrastruktur, adalah dalam rangka memajukan pariwisata Kota Batam.
“Ini merupakan potensi besar untuk meningkatkan ekonomi masyarakat khususnya di Kota Batam. Kami sudah menghubungi travel agent dan sebagainya. Ayo berkegiatan di Batam Wonderfood Ramadan ini. Mudah-mudahan kegiatan ini dapat meningkatkan kunjungan wisman ke Batam. Sehingga target 2,4 juta kunjungan tahun ini bisa terwujud,” sebutnya.
(*)
