KEGIATAN demo memasak atau Grand Cooking Demo di Aula Wan Seri Beni, Dompak, Sabtu (3/9), dimanfaatkan Ketua TP-PKK Provinsi Kepulauan Riau (Kepri), Dewi Kumalasari Ansar, untuk memberikan edukasi soal stunting atau gangguan tumbuh kembang anak.
Kegiatan demo memasak yang dibuka secara resmi oleh Dewi Ansar, itu disejalankan dengan Perayaan Ulang Tahun ke-3 Perempuan Pemimpin Indonesia (PPI) Provinsi kepri.
Adapun tema pada kegiatan ini yaitu, “Bersinergi Mencegah dan Mengatasi Stunting di Provinsi Kepulauan Riau”. Narasumbernya yaitu chef dari PT Anggana Catur Prima, Jakarta.
Kegiatan ini diikuti oleh para pengurus TP-PKK Kabupaten/Kota se-Kepri, para pengurus DPP-PPI Kepri, para pengurus DWP Kepri dan Organisasi Wanita se-Kepri lainnya.
Dewi Ansar mengatakan problematika wilayah Provinsi Kepri yang merupakan daerah kepulauan terdiri dari gugusan pulau dan daerah-daerah perbatasan tentunya mempunyai berbagai tantangan, salah satunya masalah kesehatan yaitu masalah stunting.
“Pemprov Kepri sangat serius dalam menurunkan angka prevalensi stunting di seluruh Kepri. Pemerintah tentunya terus melakukan upaya-upaya terhadap tantangan-tantangan tersebut, salah satunya dengan demo memasak ini,” kata Dewi Ansar.
Ia menjelaskan tujuan diadakannya demo memasak ini yaitu untuk mengedukasi ibu-ibu organisasi wanita se-Kepri yang hadir atau ibu-ibu yang memiliki anak stunting bahwa memasak itu tidak sulit.
“Kalau hanya sosialisasi saja, mereka belum diperhatikan. Kalau dengan cara demo, mereka jadi tahu pentingnya makanan murah dan bergizi untuk anak,” ujarnya.
Selanjutnya, Dewi Ansar berharap melalui kegiatan demo memasak ini dapat menjadi momentum untuk mendorong masyarakat Kepri dan ibu-ibu rumah tangga khususnya agar mengetahui cara mengolah dan memasak makanan yang baik dan benar.
“Serta terus berkreasi dalam mengembangkan dan menyajikan menu-menu makanan yang bergizi, sehingga persoalan stunting di Kepri dapat bersama kita tangani,” imbuhnya.
Terakhir, ia mengucapkan selamat ulang tahun ke-3 kepada DPP-PPI Kepri dan Dewi Ansar juga mengucapkan terima kasih kepada DDP-PPI Kepri karena sudah menyelenggarakan kegiatan demo memasak ini.
Dewi Ansar mengimbau kepada Organisasi wanita lainnya agar dapat melakukan Kegiatan serupa.
(*)
